L’Ampolla, junto com tres municipios marineros se unen un año más para ofrecer exquisitos menús gastronómicos en sus restaurantes, teniendo como protagonista la galera, producto local y de calidad típico de la mar del Ebro.
Este crustáceo, abundando en zonas cercanas a deltas donde las aguas son ricas en nutrientes, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. A diferencia de otros crustáceos la galera es baja en calorías y de fácil digestión. Su carne es fina y sabrosa, lo cual facilita su preparación.

Del 10 de febrero al 5 de marzo ven a degustar la galera!

Os resistiréis a probarlo?

Nuestro menú para las IV Jornadas Gastronómicas de la galera:

– Sopa de galeras con crostons
– Salteado de galera con alcachofas y panceta
– Arroz con galeras y sepia
– Brownie de chocolate

Vino D.O. Terra Alta
Agua y café

28€ (iva incluido)